Seit

1979

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Metzgerei Breitsameter

Metzgerei & Mittagstisch

Willkommen beim Breitsameter


Praemierung Breitsameter

  • Besonderheiten
    Cevapcici
    • Barbecuehaxerl
    • Spare
    • Ribs
    • Bio Pute

Das Fleischerhandwerk hat eine Petition aufgelegt, die uns bei der Politik Gehör verschaffen soll. Hier könnt Ihr mehr darüber erfahren: Petitionslink
 
Wir sind dankbar über jede Unterschrift, damit wir 50.000 Unterschriften in Deutschland erreichen. Die Liste liegt im Laden auf.
 
 

Wir schlachten noch selber und wursten jede Woche von Montag bis Freitag! 

Für die Grillsaison 2020 bieten wir ein breites Sortiment feinster Grillspezialitäten aus eigener Herstellung an:

Würstl
• Bratwurst rot/weiß • Käseknacker • Käsekrainer • Schweinsbratwürstl • Bratwurst roh (Nürnberger) • •Jubiläumsbratwurst • Fenchelbratwurst • Rindswürst • Zigeuner  • Pizzabratwurst • Bärlauchbratwurst • Honig-Senfbratwurst

Fleisch (mariniert)
• Rindfleisch• Halsgrat • Wammerlscheiben • Schweinehüfte

Dry Aged Beef 
Rinderfilet • Rinderlende • Porterhousesteak • T-Bone • Tomahawksteack • Hochrippe/Entrecòte

Spiesse
Gyrosspiess mit Schinken • Gyrosspiess vom Hals • Käsespies
Rindfleischspiess • Südseewellen  • gefüllte Taschen

Die eigene Schlachtung

Handwerkskunst und  Regionalität ist nach unserer Überzeugung die Formel, um Gesundheit, Genuss und das Wohl der Tiere auf einen Nenner zu bringen. Die eigene Schlachtung steht am Anfang unserer Produktionskette. Wir behandeln das Fleisch nach fachmännischen Gesichtspunkten. Rindfleisch zum Beispiel wird erst durch eine lange Reifezeit zart, während Schweinefleisch frisch in den Laden kommt.
Für unsere Wurstwaren setzen wir ausschließlich auf Naturgewürze. Sorgsam entwickelte Rezepte und innovative Ideen unserer Metzger ergeben den bekannten „Breitsameter-Geschmack”. Unsere gut ausgebildeten Fleischerei-Fachverkäuferinnen beraten Sie gerne über unsere Produkte und geben Tipps für die Zubereitung.

Das Leisten wir

  • Höchste Qualität durch handwerkliche Herstellung.
  • Wir veredeln ausschließlich heimisches Fleisch.
  • Statt „Gewürzallerlei” feine Dosierung für jede Sorte.
  • Hausgemachte Salamisorten mit einer besonderen Reifung.
  • Salate und Käse runden unser Sortiment ab.
  • Mittagessen mit Zutaten aus der Region.
  • Fundierte und aufmerksame Beratung.

Unsere Besten

  • Besonders begehrt ist unsere Kochsalami.
  • Hausmacherschmankerl wie Presssack und Leberwurst.
  • Knackige Wiener im zarten Saitling.
  • Milde Roh- und Kochschinken.
  • Magere Geflügelwurst.
  • Variantenreiche Frischkäsezubereitungen.
  • Geschenkideen zu allen Anlässen.

Klicken Sie sich zu den besten Rezepten und wichtigen Ernährungstipps. Wöchentlich neu.
Immer mit Preisrätsel und Gewinnspiel!
Ein Service Ihrer Metzgerei Breitsameter.

Unser Handwerk

Wir produzieren von Montag bis Freitag frische Qualität.
Der Lohn: Über 100 Prämierungen in nationalen und internationalen Wettbewerben.

So finden Sie unser Geschäft